사서컬렉션
- [도서] 오늘 브로콜리 싱싱한가요? : 본격 식재료 에세이
- 저자사항 이용재 지음
- 발행사항 푸른숲 2022 인쇄자료(책자형), \ 16800
- 형태사항 315 p. 21 cm
- 표준부호 ISBN : 9791156759614
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
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가재울 | 가재울_신착자료실 | 594.04-ㅇ832ㅇ | GE0000019946 | N | 대출가능 |
책소개
향신료부터 채소, 육류, 해산물, 과일, 유제품과 곡물까지 약 60여 가지 식재료를 소개한다. 이 책은 일상에서 구하기 힘든 낯선 식재료가 아닌 마늘종, 양파, 브로콜리 등 우리에게 친숙한 식재료를 고르고 저장하고 가공하는 법 등을 알려준다.
목차
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연령별 대출정보
연령 | 대출 |
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10대 미만 | 0 |
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연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
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