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내가 백년식당에서 배운 것들
  • [도서] 내가 백년식당에서 배운 것들
  • 저자사항       박찬일
  • 발행사항       인플루엔셜 2021 인쇄자료(책자형), \ 17500
  • 형태사항       347 p. 21 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791191056426
  • 십진분류       325, 경영

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
가재울 가재울_일반자료실 325.1-ㅂ526ㄴ GE0000017088 N 대출가능

책소개

셰프 박찬일이 살아 있음을 넘어 전설이 된 위대한 노포(老鋪)들을 찾아 취재한 지 어언 10년! 기나긴 여정을 갈무리하는 노작(勞作),《내가 백년식당에서 배운 것들》이 출간됐다.

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