사서컬렉션
- [도서] 고기보다 맛있는 채식요리
- 저자사항 정인봉 글
- 발행사항 시공사, 2002 인쇄자료(책자형), \ 9500
- 형태사항 149p. 25cm
- 표준부호 ISBN : 8952717775
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 정보 | 정보_문헌정보실 | 594.5535-ㅈ462ㄱ | EM0000045765 | N | 대출가능 |
책소개
전문 채식주의 요리 전문가가 채식 식당을 운영하면서 얻은 요리의 노하우를 소개한다. 채식 식품의 영양성분 분석을 통해 육류 못지않은 영양분을 가지고 있다는 것을 확인시켜준다. 또한 보다 전문적인 채식 식단을 위해 피해야할 식품이나 사용해야 하는 기름, 채소 우린 국물, 밀고기 등도 소개한다.
목차
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연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 2 |
| 2017년 | 2 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 데이터 없음 | 0 |
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