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채식 대 육식 : 지금처럼 먹어도 되는 걸까?
  • [도서] 채식 대 육식 : 지금처럼 먹어도 되는 걸까?
  • 저자사항       메러디스 세일스 휴스 지음;, 김효정 옮김
  • 발행사항       다른, 2017 인쇄자료(책자형), \ 12000
  • 형태사항       149 p.: 21 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791156331612
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
정보 정보_문헌정보실 594.6-ㅎ951ㅊ EM0000174667 N 대출가능

책소개

인류가 무엇을 먹고 살아왔는지 돌아보고, 종교와 과학이 식생활에 어떤 영향을 끼쳤는지 살펴보며, 어떤 식생활이 인간과 환경에 가장 이로운지를 알아봄으로써 식생활을 선택하는 데 도움을 주는 책이다. 우리가 당연시해온 상식들이 과학적 진실인지 따져봄으로써 음식에 관한 오해와 편견을 바로잡는다.

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