사서컬렉션
- [도서] 페퍼로드 : 고추가 일으킨 식탁혁명
- 저자사항 야마모토 노리오 지음;, 최용우 옮김
- 발행사항 사계절, 2017 인쇄자료(책자형), \ 16000
- 형태사항 227 p.: 20 cm
- 표준부호 ISBN : 9791160940886
- 십진분류 381, 의식주의 풍습
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 가재울 | 가재울_서고 | 381.75-ㅇ263ㅍ | GE0000001840 | N | 대출가능 |
책소개
고추의 식물학적 특성부터 고추가 세계 각지로 전파되어 각국의 식문화에 일으킨 커다란 변화에 이르기까지 고추를 하나의 식물이자 문화로서 종합적으로 접근한 본격 고추 입문서.
목차
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연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
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| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
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