사서컬렉션
- [도서] 칼, 나이프 : 조리용 칼의 문화와 기술, 그리고 칼에 대한 찬사
- 저자사항 팀 헤이워드 지음;, 김수연 옮김
- 발행사항 그린쿡, 2018 인쇄자료(책자형), \ 25000
- 형태사항 223 p: 25 cm
- 표준부호 ISBN : 9788971906118
- 십진분류 595, 주택관리 및 가정설비
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 정보 | 정보_문헌정보실 | 595.31-ㅎ513ㅋ | EM0000176276 | N | 대출가능 |
책소개
영국의 저명한 푸드저널리스트가 전세계에서 직접 모은 40여종의 주방칼을 소개한다. 최첨단 철강기술로 만든 브랜드 칼뿐만 아니라 장인들이 만드는 예술품 같은 칼도 만나볼 수 있다. 더불어 프랑스, 일본, 중국 등 각 지역의 칼들이 그 지역의 음식문화와 함께 어떻게 진화해왔는지도 고찰한다.
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
-
그녀들의 훔치고 싶은 주방
-
식기장 이야기
-
부엌 도구 도감 : 일러스트로 보는 모든 부엌 도구에 관한 설명서
-
포크를 생각하다 : 식탁의 역사
-
(우리가 몰랐던) 주방이야기 : 주방 도구 리얼 사용기
-
남의 집 찬장 구경
-
(역사와 문화로 보는) 주방 오디세이 : 칼과 도마, 젓가락과 냄비가 품고 있는 삶의 풍경들
-
칼, 나이프 : 조리용 칼의 문화와 기술, 그리고 칼에 대한 찬사
-
아이의 공부방을 없애라
-
(내 집에 꼭 맞는)리모델링
-
2천만원으로 시골집 한 채 샀습니다
-
숨고 싶은 집 : 우연수집가의 혼자 사는 전세집 고쳐 살기
-
INTERIOR ONE BOOK
-
마흔에 살고 싶은 마당 있는 집
-
수납 다이어트
함께 대출한 자료
-
나쁜 습관 정리법
-
(맛있는 요리를 위한) 밑손질 AND 조리 방법
-
행복하게 늙고 싶다 아프지 않게 : 노화와 통증에서 벗어나 건강하게 나이 드는 법
-
나는 직접 키운 채소로 요리한다!
-
직원존중 주식회사 : 한국형 조직문화 혁신전략
-
우리가 몰랐던 웃음 치료의 놀라운 기적
-
교차성 x 페미니즘= Intersectionality x feminism
-
티 아틀라스
-
(세무사와 세무공무원을 가르치는, 최고의 양도소득세 전문가 안수남 세무사의) 다주택자 중과세에서 살아남기
같은 주제의 자료
-
집이 깨끗해졌어요! : 내 인생의 반전 정리 수납 성공기
-
나는 개집에 산다
-
오늘도 비움 : 차근 차근 하나씩
-
단순하게 사니, 참 좋다 : 미니멀리스트가 들려주는 단순한 삶의 미학
-
이사하는 날
