사서컬렉션
- [도서] 낭만 빵 유랑기: 동네 빵집과 사랑에 빠지다
- 저자사항 서유경 지음
- 발행사항 대원씨아이: 2011 인쇄자료(책자형), \ 13000
- 형태사항 253 p.: 19 cm
- 표준부호 ISBN : 9788925275635
- 십진분류 574, 식품공학
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
---|---|---|---|---|---|---|
과학 | 과학_일반자료실 | 574.753-ㅅ274ㄴ | UE0000105596 | N | 대출가능 |
책소개
달콤 고소한 빵 냄새를 따라 떠난 ‘빵유랑작가’와 함께하는 빵 여행 에세이. 우리 동네 ‘제빵왕’ 파티시에가 직접 말하는 빵 이야기를 듣기 위해 빵유랑자가 떴다. 동네 주민들을 위해 한 알 한 알 정성을 쏟고 재치 있고 번뜩이는 아이디어를 기울여 맛있는 빵·쿠키·케이크를 만드는 그들의 이야기를 담아냈다. 또한, 대한민국에서 최초의 빵집, 터줏대감의 자리를 지키고 있는 그들의 이야기와 세계의 빵집 등 한국/미국/일본/홍콩/유럽 8개국 70여 곳 빵집 이야기도 수록되었다.
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
연령 | 대출 |
---|---|
10대 미만 | 0 |
10대 | 0 |
20대 | 0 |
30대 | 0 |
40대 | 0 |
50대 | 1 |
60대 | 1 |
70대 | 0 |
80대 | 0 |
90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
---|---|
2015년 | 0 |
2016년 | 1 |
2017년 | 0 |
2018년 | 0 |
2019년 | 0 |
2020년 | 1 |
2021년 | 0 |
2022년 | 0 |
2023년 | 0 |
2024년 | 0 |
데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
- 제과제빵 기능사 실기
- (완전합격) 제과제빵 기능사 실기시험문제 : 2015·2016 한국산업인력공단 시행 새 출제기준에 따른 최신판!!
- 제과·제빵 기능사 실기
- 제과·제빵 기능사 실기
- 버터크림 바이블
- (케이크에 핀) 버터크림 플라워 100
- 우리집 건강빵 70: 이젠 제빵기로 매일 굽는다
- 낭만 빵 유랑기: 동네 빵집과 사랑에 빠지다
- (올리케이크의) 버터크림 플라워= Butter cream flower
- 근대의 맛과 공간의 탄생
- 빵의 과학 : 행복한 냄새와 식감의 비밀
- (참 쉬운 빵 & 쿠키)파란달의 빵타지아
- 대한민국 동네빵집의 비밀
- 처음, 빵을 만들다 : 식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵
- (만화)라면이란 무엇인가 : 우리가 모르고 있던 심오한 라면의 세계