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음식의 심리학
  • [도서] 음식의 심리학
  • 저자사항       리언 래퍼포트 지음;, 김용환 옮김
  • 발행사항       인북스, 2006 인쇄자료(책자형), \ 9500
  • 형태사항       215 p.; 22 cm
  • 표준부호       ISBN : 8989449189
  • 십진분류       381, 의식주의 풍습

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
과학 과학_서고 381.75-ㄹ326ㅇ UE0000022565 N 대출가능

책소개

심리학적 맥락에서 과거와 현재, 그리고 미래의 음식문화를 살펴본 책이다. 우리의 식습관을 통해 우리 자신의 심리와 욕구를 엿보는 것은 물론, 석기시대부터 등장하는 음식과 관련된 신화와 의례의 역사적 변천 과정, 음식이 개인의 성격과 사회적·문화적 정체성에 미치는 영향, 각국의 다채로운 음식문화까지 깔끔하게 담아냈다.

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함께 비치된 도서

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  • 음식의 심리학
  • 빵 와인 초콜릿 : 사라진 맛과 잃어버린 풍미에 관한 기록
  • 빵 와인 초콜릿 : 사라진 맛과 잃어버린 풍미에 관한 기록
  • (알고 먹으면 더 맛있는) 음식 속 조선 야사
  • 한국의 차 문화 천년. 1: 조선 후기의 차 문화 - 시(詩)
  • 한국의 차 문화 천년. 2: 조선 후기의 차 문화 - 산문(散文)
  • 한국의 차 문화 천년. 5
  • 한국의 차 문화 천년. 6

함께 대출한 자료

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  • 전통 사찰음식
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  • (사진으로 보는)중국의 茶
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  • 우리 차문화