사서컬렉션
- [도서] 맛있는 글루텐 프리 홈베이킹 : 과학 한 꼬집 넣어 만드는 레시피 100
- 저자사항 카타리나 체르멜리 지음 ; 서지희 옮김
- 발행사항 터닝포인트 2022 인쇄자료(책자형), \ 29000
- 형태사항 416 p. 26 cm
- 표준부호 ISBN : 9791161341118
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
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정보 | 정보_문헌정보실 | 594.71-ㅊ264ㅁ | EM0000188043 | N | 대출가능 |
책소개
화학 박사이며 세프인 저자의 과학적 지식과 열정이 더해져 전혀 새로운 글루텐 프리 베이킹 레시피들을 만들어냈다. 꼭 알고 있어야 하는 왜와 어떻게를 즉, 과학적 원리를 레시피와 곁들여 글루텐 없이도 맛있는 빵과 과자를 만드는 방법을 설명한다.
목차
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연령별 대출정보
연령 | 대출 |
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10대 미만 | 0 |
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연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
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2015년 | 0 |
2016년 | 0 |
2017년 | 0 |
2018년 | 0 |
2019년 | 0 |
2020년 | 0 |
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2023년 | 5 |
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데이터 없음 | 0 |
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