사서컬렉션
- [도서] 요리는 과학일까, 수학일까? : 우리가 알고 싶은 음식의 모든 것
- 저자사항 세라 엘턴 글;, 제프 쿨라크 그림;, 배블링북스 옮김
- 발행사항 산하, 2015 인쇄자료(책자형), \ 12000
- 형태사항 95 p.: 24 cm
- 표준부호 ISBN : 9788976504685
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
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영어 | 영어_2층 | 594-ㅇ334ㅇ | CJ0000083839 | N | 대출가능 |
책소개
지식의 숲 시리즈 18권. 맛의 종류와 음식의 맛을 만드는 방법, 음식의 역사와 문화 전통, 과학 원리를 이용한 요리의 이해, 조리법과 수학의 관계, 부엌에서 준비할 것들, 직접 요리해보기 등 여섯 개의 장으로 구성되어 있다.
목차
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연령별 대출정보
연령 | 대출 |
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10대 미만 | 1 |
10대 | 1 |
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연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
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2015년 | 0 |
2016년 | 1 |
2017년 | 1 |
2018년 | 2 |
2019년 | 3 |
2020년 | 0 |
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데이터 없음 | 0 |
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