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(원두 선택부터 커피 아트까지) 최강의 커피
  • [도서] (원두 선택부터 커피 아트까지) 최강의 커피
  • 저자사항       에이출판사편집부 지음;, 김선숙 옮김
  • 발행사항       BM성안당, 2016 인쇄자료(책자형), \ 12000
  • 형태사항       127 p.: 24 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788931579048
  • 십진분류       573, 음료기술

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
송산3동 송산3동작은도서관 AD 573.93-ㅇ324ㅊ SLK000012403 N 대출가능
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책소개

맛있는 원두의 선택에서 커피가 시작된다. 커피를 마시기까지는 원두의 선택, 로스팅, 분쇄, 추출의 4단계를 거쳐야 한다. 그중 가장 기본이 되는 작업으로 원두를 고르는 것에서부터 출발하는데, 이 책에서는 커피를 시작하는 초보자의 입자에서 다양한 생두가 생산되는 원산지부터 한 눈에 알아볼 수 있도록 알차게 정리했다.

목차

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연령별 대출정보

연령별 대출정보
연령 대출
10대 미만 0
10대 0
20대 0
30대 5
40대 4
50대 5
60대 1
70대 0
80대 0
90대 0

연도별 대출선호도 정보

연도별 대출선호도 정보
성별 대출
2015년 0
2016년 9
2017년 2
2018년 0
2019년 1
2020년 0
2021년 1
2022년 1
2023년 0
2024년 1
데이터 없음 0

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