책읽는도시의정부

사서컬렉션

  • 현재페이지 인쇄
요리하는 조선 남자
  • [도서] 요리하는 조선 남자
  • 저자사항       이한 지음
  • 발행사항       청아출판사, 2015 인쇄자료(책자형), \ 15000
  • 형태사항       319 p.: 23 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788936810740
  • 십진분류       381, 의식주의 풍습

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
미술 미술_2층-제너럴그라운드 381.75-ㅇ944ㅇ AL0000005110 N 대출가능

책소개

조선 사람들도 맛집 탐방을 했을까? 조선 남자는 직접 요리를 했을까? 조선 시대에 가장 인기 있는 음식은 무엇이었을까? 맛있는 것에 탐닉한 조선 남자들이 남긴 맛있는 기록들. 조선인들의 주요 먹거리를 세 개의 장으로 구분하여, 당시 평범했던 혹은 인기 있던 먹거리들과 사람들에 대한 이야기를 엮어 냈다.

목차

목차정보가 없습니다.

이 책의 주요키워드

연령별 대출정보

연령별 대출정보
연령 대출
10대 미만 0
10대 1
20대 0
30대 1
40대 2
50대 0
60대 7
70대 0
80대 0
90대 0

연도별 대출선호도 정보

연도별 대출선호도 정보
성별 대출
2015년 0
2016년 0
2017년 0
2018년 0
2019년 0
2020년 1
2021년 4
2022년 1
2023년 4
2024년 1
데이터 없음 0

함께 비치된 도서

  • 저급한 술과 상류사회 : 음료의 문화사
  • (알고 먹으면 더 맛있는) 음식 속 조선 야사
  • 양식의 양식 : 한식에서 건진 미식 인문학
  • 18세기의 맛
  • 음식의 문화학
  • 식사에 대한 생각 : 세계는 점점 더 부유해지는데 우리의 식탁은 왜 갈수록 가난해지는가
  • 전쟁사에서 건진 별미들 : 세계의 전쟁이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드
  • 요리하는 조선 남자
  • 미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다
  • 식탐일기 : 디킨스의 만찬에서 하루키의 맥주까지, 26명의 명사들이 사랑한 음식 이야기
  • 대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
  • 음식이 있어 서울살이가 견딜 만했다
  • 채소의 인문학 : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소
  • (티소믈리에를 위한) 영국 찻잔의 역사
  • 면면색색 : 다양한 재료로 만나는 북한의 국수

함께 대출한 자료

  • 채소의 인문학 : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소
  • 밥의 인문학

같은 주제의 자료

  • 홍차 너무나 영국적인 : 지금 우리에게 홍차 한 잔이 필요한 이유
  • 지구 어디쯤, 처음 만난 식탁 : 배낭 속에 담아 온 음식과 사람 이야기
  • (티소믈리에를 위한) 영국 찻잔의 역사
  • 음식의 심리학
  • (내 가방 속의)샐러드
  • 음식천국 중국을 맛보다
  • 한국음식과 세계 음식문화
  • 평양에선 누구나 미식가가 된다 : 재미동포 목사의 북녘음식문화 체험기
  • 다도
  • (사진으로 보는)중국의 茶
  • (초의선사의)東茶頌
  • 중화요리에 담긴 중국
  • 한국인과 차
  • 음식, 그 상식을 뒤엎는 역사
  • 우리 차문화