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(우리가 지금까지 몰랐던) 향신료의 모든 것
  • [도서] (우리가 지금까지 몰랐던) 향신료의 모든 것
  • 저자사항       미즈노 진스케 지음;, 고정아 옮김
  • 발행사항       비앤씨월드, 2019 인쇄자료(책자형), \ 20000
  • 형태사항       207 p; 26 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791186519257
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
정보 정보_문헌정보실 594.3466-ㅁ922ㅎ EM0000180332 N 대출가능

책소개

친근한 일러스트와 다양한 인포그래픽이 눈을 즐겁게 하는 향신료 입문서. 독자의 성향과 호기심, 향신료에 대한 지식수준에 따라 원하는 챕터부터 선택할 수 있도록 테마를 구성했으며, 대화 형식으로 풀어가는 텍스트는 초보자들이 쉽고 재밌게 향신료에 다가갈 수 있도록 길을 이끈다.

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  • 커피 세계사+한국 가배사
  • 커피 세계사 : 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사
  • (우리가 지금까지 몰랐던) 향신료의 모든 것
  • SPICE 향신료: 요리의 혁신을 가져올 향신료 블렌딩의 모든 것
  • (채소 소믈리에가 알려주는 53가지) 채소 수첩 : 건강한 식생활을 만들어 주는 채소 가이드북
  • (식탁 위에 놓고 보는)항암 채소 영양 사전
  • (셰프처럼 채소를 요리하고 싶다면) 채소 바이블 = The vegetable bible
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  • 과일사냥꾼
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함께 대출한 자료

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  • 버려야 할 것 남겨야 할 것: 피할 수 없는 변화에 무력감이나 상실감을 느끼지 않고 유연하게 대처하기 위한 심리학 조언
  • 맛있는 인생 : 어느 뉴요커의 음식 예찬
  • 도시로 읽는 조선 : 공간을 통해 본 우리 역사
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  • 중식조리 : 기능사·산업기사 실기시험문제
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