사서컬렉션
- [도서] 권대옥의 로스팅 커피 : 핸드드립 평가
- 저자사항 권대옥 지음
- 발행사항 책미래, 2014 인쇄자료(책자형), \ 20000
- 형태사항 245p.: 23cm
- 표준부호 ISBN : 9791185134093
- 십진분류 573, 음료기술
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
---|---|---|---|---|---|---|
미술 | 미술_3층-멀티그라운드 | 573.93-ㄱ525ㄱ | AL0000007212 | N | 대출가능 |
책소개
커피 로스팅 방법을 주제로 집필한 책이다. 반열풍식과 직화식 로스터기에 실제로 적용할 수 있는 로스팅 기법을 위주로 그림과 도표를 통해 이해하기 쉽게 기초부터 파악할 수 있도록 집필한 도서이다.
목차
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이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
연령 | 대출 |
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10대 미만 | 0 |
10대 | 3 |
20대 | 2 |
30대 | 1 |
40대 | 4 |
50대 | 3 |
60대 | 0 |
70대 | 0 |
80대 | 0 |
90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
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2015년 | 0 |
2016년 | 0 |
2017년 | 0 |
2018년 | 0 |
2019년 | 0 |
2020년 | 2 |
2021년 | 3 |
2022년 | 1 |
2023년 | 6 |
2024년 | 1 |
데이터 없음 | 0 |
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