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닥터만의 커피로드
  • [도서] 닥터만의 커피로드
  • 저자사항       박종만 지음
  • 발행사항       문학동네, 2011 인쇄자료(책자형), \ 18800
  • 형태사항       372 p.: 20 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788954616652
  • 십진분류       573, 음료기술

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
정보 정보_문헌정보실 573.93-ㅂ492ㄷ EM0000148854 N 대출가능

책소개

2007년 에티오피아에서 시작된 아프리카 여정에 이어 커피의 전파 경로와 유통 경로, 경작과 교역의 역사를 따라 아랍과 유럽을 누빈 이야기를 담은 책이다. 저자는 21세기 현재의 카이로를 이야기하다가도 훌쩍 시간을 거슬러 올라가 1382년 동방의 향신료, 보석, 실크 그리고 커피가 오갔던 시기를 이야기한다.

목차

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연령별 대출정보

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연도별 대출선호도 정보

연도별 대출선호도 정보
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2015년 0
2016년 4
2017년 2
2018년 2
2019년 0
2020년 0
2021년 1
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