사서컬렉션
- [도서] (알뜰한 살림을 위한 더 맛있고 오래 가는) 식품 보존 방법
- 저자사항 도쿠에 지요코 감수;, 김선숙 역자
- 발행사항 BM성안당, 2016 인쇄자료(책자형), \ 17000
- 형태사항 255 p.: 24 cm
- 표준부호 ISBN : 9788931579666
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 과학 | 과학_일반자료실 | 594.4-ㄷ82ㅅ | UE0000142879 | N | 대출가능 |
책소개
식재료 각각의 특성을 살려 더 신선하고, 맛있게 즐길 수 있도록 하는 간단하지만 특별한 식품 보존법을 다룬 책이다. 보존법뿐 아니라 식재료에 함유된 영양성분과 효능, 제철 식재료를 안전하게 먹는 방법 등 175가지의 식재료를 더 맛있게 즐길 수 있도록 하였다.
목차
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이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 4 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 5 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 2 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 1 |
| 데이터 없음 | 0 |
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