사서컬렉션
- [도서] 버터크림 바이블
- 저자사항 Valeri Valeriano;, Christina Ong 지음;, 정정윤 옮김
- 발행사항 혜지원, 2016 인쇄자료(책자형), \ 19000
- 형태사항 191 p.: 26 cm
- 표준부호 ISBN : 9788983799029
- 십진분류 574, 식품공학
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 정보 | 정보_문헌정보실 | 574.753-ㅂ622ㅂ | EM0000172933 | N | 대출가능 |
책소개
맛있는 버터크림 아이싱으로 현대적 감각의 케이크 데코레이션을 즐기기 위해 꼭 필요한 가이드북이다. 세계적으로 유명한 버터크림 아트 ‘Queen of Hearts Couture Cakes’가 50가지 이상의 획기적인 기술과 40가지의 눈을 사로잡는 케이크 디자인을 소개한다.
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 1 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 6 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 1 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 2 |
| 2017년 | 2 |
| 2018년 | 2 |
| 2019년 | 3 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 1 |
| 데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
-
(그림으로 배우는)제과·제빵
-
나의 달콤한 상자
-
(국가자격증 실기시험과 실무를 위한) 제과·제빵사 실기
-
(최신) 제과제빵 & 디저트= Pastry·bakery & dessert
-
(2017) 제과제빵기능사 : 실기
-
작은 빵집이 맛있다
-
(No 오븐) 콩지의 밥통 케이크 = Kongzi's rice pot cake : NAVER 1700만 이웃들이 공감한 파워블로거
-
버터크림 바이블
-
우리집 건강빵 70: 이젠 제빵기로 매일 굽는다
-
(올리케이크의) 버터크림 플라워= Butter cream flower
-
(프로를 위한)제빵 테크닉
-
근대의 맛과 공간의 탄생
-
제과제빵론
-
올 어바웃 브레드= All about bread: 기본부터 잡아주는 홈베이킹 교과서
-
(예쁘고 맛있고 만들기 쉬운) 웨이퍼 페이퍼 플라워케이크
함께 대출한 자료
-
(올리케이크의) 버터크림 플라워= Butter cream flower
-
(앙금부터 절편까지) 플라워 떡케이크= FLOWER CAKE
같은 주제의 자료
-
(올리케이크의) 버터크림 플라워= Butter cream flower
-
(앙토낭카렘 제과장이 공개하는) 잘 팔리는 빵 & 디저트 : 실전레시피 56
-
(참 쉬운 빵 & 쿠키)파란달의 빵타지아
-
홈베이커리
-
(No 오븐) 콩지의 밥통 케이크 = Kongzi's rice pot cake : NAVER 1700만 이웃들이 공감한 파워블로거
-
우리집 건강빵 70: 이젠 제빵기로 매일 굽는다
-
빵의 과학 : 행복한 냄새와 식감의 비밀
-
호텔베이커리
-
제과제빵학= Confectionery & bake: 저자의 오랜 실무 경험과 강의를 통한 노하우의 결정체
-
(프로를 위한)제빵 테크닉
-
홈베이킹 백과사전: 한권으로 끝내는 정확하고 친절한 빵·케이크·쿠키
-
(베이커를 위한)맛있는 레시피 제과제빵 따라잡기
-
나의 달콤한 상자
: 가재울도서관팀
: 진선미
: 031-828-8662
