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그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요!
  • [도서] 그 조리법, 영양소의 90%를 버리고 있어요!
  • 저자사항       도쿄지케이카이의과대학 부속병원 영양부 지음;, 김경은 옮김
  • 발행사항       비타북스: 2018 인쇄자료(책자형), \ 13000
  • 형태사항       143 p.: 23 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791158462451
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
과학 과학_일반자료실 594.5-ㄷ82ㄱ UE0000150489 N 대출가능
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책소개

일본 아마존 종합 TOP 10 화제의 살림책, 누적 판매 부수 25만 부 돌파. 지케이의대에서는 감자는 실온이 아닌 냉장고에 보관하고, 피망은 세로로 썰어 씨까지 다 먹고, 레몬은 X자로 썰어야 영양소를 배로 얻는 등 일반적인 조리 상식을 뒤엎는 흥미로운 방법들을 소개한다.

목차

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연령별 대출정보

연령별 대출정보
연령 대출
10대 미만 0
10대 0
20대 2
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40대 3
50대 3
60대 0
70대 0
80대 0
90대 0

연도별 대출선호도 정보

연도별 대출선호도 정보
성별 대출
2015년 0
2016년 0
2017년 0
2018년 4
2019년 3
2020년 1
2021년 2
2022년 2
2023년 0
2024년 0
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