사서컬렉션
- [도서] 레스토랑의 사회학 : 욕구와 근대 정체성의 형성
- 저자사항 조안 핑켈스타인 지음;, 박형신 옮김
- 발행사항 한울아카데미: 2019 인쇄자료(책자형), \ 32000
- 형태사항 287 p.: 23 cm
- 표준부호 ISBN : 9788946071827
- 십진분류 331, 사회학
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 정보 | 정보_문헌정보실 | 331.5-ㅍ99ㄹ | EM0000177733 | N | 대출가능 |
책소개
외식이 인간의 정체성 형성에 미친 영향을 매우 정밀하게 탐구한 책이다. 외식은 음식물에 대한 신체적 욕구와 상업적 기회 간의 단순한 거래로 인식될 수도 있다. 그러나 공개적으로 먹는 것이 사회학적으로 갖는 중요성을 집요하고 끈질기게 탐구한다.
목차
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연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
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연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
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| 2016년 | 0 |
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