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골목식당 전쟁 : 외식업 고수가 알려주는 골목에서 살아남는 법
  • [도서] 골목식당 전쟁 : 외식업 고수가 알려주는 골목에서 살아남는 법
  • 저자사항       조현기 지음
  • 발행사항       스마트북스, 2020 인쇄자료(책자형), \ 15500
  • 형태사항       271 p.: 23 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791190238205
  • 십진분류       325, 경영

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
가재울 가재울_일반자료실 325.21-ㅈ698ㄱ GE0000016174 N 대출가능
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책소개

외식업 고수가 알려주는 골목에서 살아남는 법 - 『골목식당 전쟁』어렵다, 어렵다 하는데, 저 가게는 왜 잘될까? 먹는장사, 도대체 뭐길래 왜 초보 창업자들의 실패율이 높을까? 유행 아이템과 유망 아이템은 어떻게 다를까? 창업할 때 헛돈 쓰지 않으려면 어떻게 해야 할까? 믿을 만한 프랜차이즈를 선별하는...

목차

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