사서컬렉션
- [도서] (참 쉬운 빵 & 쿠키)파란달의 빵타지아
- 저자사항 정영선 글사진
- 발행사항 미디어윌, 2007 인쇄자료(책자형), \ 11800
- 형태사항 219p.: 24cm
- 표준부호 ISBN : 9788990784582
- 십진분류 574, 식품공학
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
---|---|---|---|---|---|---|
과학 | 과학_일반자료실 | 574.753-ㅈ436ㅍ | UE0000059626 | N | 대출가능 |
책소개
제과제빵에 초보인 사람들을 위해 빵과 쿠키에 필요한 기본적인 재료부터, 재료들을 어디서 구할 수 있는지 온오프라인 숍을 알려준다. 만드는 방법은 사진과 함께 설명하고 저자가 처음 빵과 쿠키를 만들 때 저질렀던 실수들을 조목조목 정리해 처음 베이킹을 하더라도 제대로 된 빵과 쿠키를 만들 수 있도록 했다.
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
연령 | 대출 |
---|---|
10대 미만 | 0 |
10대 | 2 |
20대 | 0 |
30대 | 0 |
40대 | 1 |
50대 | 2 |
60대 | 1 |
70대 | 0 |
80대 | 0 |
90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
---|---|
2015년 | 0 |
2016년 | 3 |
2017년 | 0 |
2018년 | 0 |
2019년 | 2 |
2020년 | 0 |
2021년 | 1 |
2022년 | 0 |
2023년 | 0 |
2024년 | 0 |
데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
- 버터크림 바이블
- (케이크에 핀) 버터크림 플라워 100
- 우리집 건강빵 70: 이젠 제빵기로 매일 굽는다
- 낭만 빵 유랑기: 동네 빵집과 사랑에 빠지다
- (올리케이크의) 버터크림 플라워= Butter cream flower
- 근대의 맛과 공간의 탄생
- 빵의 과학 : 행복한 냄새와 식감의 비밀
- (참 쉬운 빵 & 쿠키)파란달의 빵타지아
- 대한민국 동네빵집의 비밀
- 처음, 빵을 만들다 : 식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵
- (만화)라면이란 무엇인가 : 우리가 모르고 있던 심오한 라면의 세계
- 라면의 재발견 : 후루룩 맛보는 라면 연대기
- 라면 먹어 볼까요 : 우리가 잘못 알고 있던, 모르고 있던 라면
- 라면완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기
- 피자는 어떻게 세계를 정복했는가
함께 대출한 자료
- 홈베이커리
- (광고로 보는)한국 화장의 문화사
- 호텔베이커리
- 세계 교과서 동화. 6, 미국(U.S.A)
- 올 어바웃 브레드= All about bread: 기본부터 잡아주는 홈베이킹 교과서
같은 주제의 자료
- (올리케이크의) 버터크림 플라워= Butter cream flower
- (앙토낭카렘 제과장이 공개하는) 잘 팔리는 빵 & 디저트 : 실전레시피 56
- 홈베이커리
- (No 오븐) 콩지의 밥통 케이크 = Kongzi's rice pot cake : NAVER 1700만 이웃들이 공감한 파워블로거
- 버터크림 바이블
- 우리집 건강빵 70: 이젠 제빵기로 매일 굽는다
- 빵의 과학 : 행복한 냄새와 식감의 비밀
- 호텔베이커리
- 제과제빵학= Confectionery & bake: 저자의 오랜 실무 경험과 강의를 통한 노하우의 결정체
- (프로를 위한)제빵 테크닉
- 홈베이킹 백과사전: 한권으로 끝내는 정확하고 친절한 빵·케이크·쿠키
- (베이커를 위한)맛있는 레시피 제과제빵 따라잡기
- 나의 달콤한 상자
: 가재울도서관팀
: 진선미
: 031-828-8662