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초콜릿의 지구사
  • [도서] 초콜릿의 지구사
  • 저자사항       사라 모스;, 알렉산더 바데녹 지음;, 강수정 옮김
  • 발행사항       휴머니스트, 2012 인쇄자료(책자형), \ 15000
  • 형태사항       223 p.: 21 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788958624318
  • 십진분류       573, 음료기술

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
과학 과학_서고 573.92-ㅁ554ㅊ UE0000117953 N 대출가능

책소개

'신들의 열매'에서 태어난 검은 음료. 사랑과 중독, 사치와 쾌락의 이미지 뒤에 숨어 있는 초콜릿의 잔인하고 달콤한 역사 한 조각을 만나다. 이 책은 이국적인 분위기와 묘한 매력, 성분만으로는 쉽게 설명하기 어려운 중독성을 지닌 초콜릿이 어떻게 지구를 한 바퀴 돌아 세계인의 마음을 사로잡게 되었는지, 그 유래와 전파 과정, 생산과 소비의 명암, 그리고 이미지 변천의 역사를 탐구한다.

목차

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연도별 대출선호도 정보
성별 대출
2015년 0
2016년 3
2017년 1
2018년 1
2019년 0
2020년 1
2021년 1
2022년 0
2023년 0
2024년 0
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: 가재울도서관팀 : 진선미 : 031-828-8662