사서컬렉션
- [도서] 미각의 지배
- 저자사항 존 앨런 지음;, 윤태경 옮김
- 발행사항 미디어윌, 2013 인쇄자료(책자형), \ 15000
- 형태사항 310p.: 23cm
- 표준부호 ISBN : 9788964710760
- 십진분류 511, 기초의학
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 자금동 | 자금동작은도서관 | AD 511.1813-ㅇ246ㅁ | SLL000012902 | N | 대출가능 |
책소개
“인간은 왜 먹이가 아닌 문화를 먹는가?” 서던캘리포니아대학교 신경문화인류학 교수인 존 앨런은 음식 섭취와 소화 이상의 의미를 지니는 인간의 식이행동에 대해서 연구해왔다. 그리고 그 연구결과를 집대성하여 <미각의 지배>를 출간했다.
목차
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연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
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| 10대 미만 | 0 |
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연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
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