사서컬렉션
- [도서] 채소의 인문학 : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소
- 저자사항 정혜경 지음
- 발행사항 따비, 2017 인쇄자료(책자형), \ 17000
- 형태사항 392 p.: 22 cm
- 표준부호 ISBN : 9788998439354
- 십진분류 381, 의식주의 풍습
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 공동서고 | 공동서고_희망라이브러리서고 | AD 381.75-ㅈ524ㅊ | SLP000008512 | N | 대출가능 |
책소개
채소는 오랫동안 한민족의 생명줄이었다. 이제 저자는, 미래 세대의 인류와 지구의 모든 생명을 위해 채소를 권한다. 우리가 먹어온 채소와 지금도 먹고 있는 채소의 역사를 추적해 한국인의 밥상이 건강한 이유는 채소에 있음을 강조하며 한식의 중심인 채소의 재인식을 제안한다.
목차
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연령별 대출정보
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연도별 대출선호도 정보
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