사서컬렉션
- [도서] 소금의 문화사
- 저자사항 피에르 라즐로 지음;, 김병욱 옮김
- 발행사항 가람기획, 2001 인쇄자료(책자형), \ 10000
- 형태사항 285p.: 23cm
- 표준부호 ISBN : 8984350729
- 십진분류 458, 응용지질학 일반 및 광상학
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
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과학 | 과학_일반자료실 | 458.63-ㄹ242ㅅ | UE0000072903 | N | 대출가능 |
책소개
‘요리에 소금을 치는 행위가 곧 세계사를 요약하는 행위’라고 말하는 저자는 이 책에서 문학과 역사, 인류학, 생물학, 물리학, 경제, 예술사, 정치, 화학, 인종학 등에 나타난 소금 관련 지식들을 모조리 추적했다. -동아일보
목차
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연령별 대출정보
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연도별 대출선호도 정보
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: 진선미
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