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소금의 문화사
  • [도서] 소금의 문화사
  • 저자사항       피에르 라즐로 지음;, 김병욱 옮김
  • 발행사항       가람기획, 2001 인쇄자료(책자형), \ 10000
  • 형태사항       285p.: 23cm
  • 표준부호       ISBN : 8984350729
  • 십진분류       458, 응용지질학 일반 및 광상학

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
과학 과학_일반자료실 458.63-ㄹ242ㅅ UE0000072903 N 대출가능

책소개

‘요리에 소금을 치는 행위가 곧 세계사를 요약하는 행위’라고 말하는 저자는 이 책에서 문학과 역사, 인류학, 생물학, 물리학, 경제, 예술사, 정치, 화학, 인종학 등에 나타난 소금 관련 지식들을 모조리 추적했다. -동아일보

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: 가재울도서관팀 : 진선미 : 031-828-8662