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권대옥의 로스팅 커피 : 핸드드립 평가
  • [도서] 권대옥의 로스팅 커피 : 핸드드립 평가
  • 저자사항       권대옥 지음
  • 발행사항       책미래, 2014 인쇄자료(책자형), \ 20000
  • 형태사항       245p.: 23cm
  • 표준부호       ISBN : 9791185134093
  • 십진분류       573, 음료기술

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
미술 미술_3층-멀티그라운드 573.93-ㄱ525ㄱ AL0000007212 N 대출가능
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책소개

커피 로스팅 방법을 주제로 집필한 책이다. 반열풍식과 직화식 로스터기에 실제로 적용할 수 있는 로스팅 기법을 위주로 그림과 도표를 통해 이해하기 쉽게 기초부터 파악할 수 있도록 집필한 도서이다.

목차

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연령별 대출정보

연령별 대출정보
연령 대출
10대 미만 0
10대 3
20대 2
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40대 4
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연도별 대출선호도 정보

연도별 대출선호도 정보
성별 대출
2015년 0
2016년 0
2017년 0
2018년 0
2019년 0
2020년 2
2021년 3
2022년 1
2023년 6
2024년 1
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