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호텔베이커리
  • [도서] 호텔베이커리
  • 저자사항       신태화 지음
  • 발행사항       크라운출판사, 2004 인쇄자료(책자형), \ 18000
  • 형태사항       201p.: 26cm
  • 표준부호       ISBN : 8940683056
  • 십진분류       574, 식품공학

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
과학 과학_일반자료실 574.752-ㅅ942ㅎ UE0000008256 N 대출가능

책소개

목차

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연령별 대출정보

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연도별 대출선호도 정보

연도별 대출선호도 정보
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2015년 0
2016년 4
2017년 0
2018년 1
2019년 0
2020년 0
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2023년 1
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