사서컬렉션
- [도서] 호텔베이커리
- 저자사항 신태화 지음
- 발행사항 크라운출판사, 2004 인쇄자료(책자형), \ 18000
- 형태사항 201p.: 26cm
- 표준부호 ISBN : 8940683056
- 십진분류 574, 식품공학
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
---|---|---|---|---|---|---|
과학 | 과학_일반자료실 | 574.752-ㅅ942ㅎ | UE0000008256 | N | 대출가능 |
책소개
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
연령 | 대출 |
---|---|
10대 미만 | 1 |
10대 | 0 |
20대 | 1 |
30대 | 0 |
40대 | 3 |
50대 | 1 |
60대 | 0 |
70대 | 0 |
80대 | 0 |
90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
---|---|
2015년 | 0 |
2016년 | 4 |
2017년 | 0 |
2018년 | 1 |
2019년 | 0 |
2020년 | 0 |
2021년 | 0 |
2022년 | 0 |
2023년 | 1 |
2024년 | 0 |
데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
- 천연식초 만들기 비법 노트
- (아무도 알려주지 않는)감칠맛과 MSG 이야기
- 식품미생물학
- 초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스
- (새로운)제빵기초지식
- 제과·제빵기능사
- (앙토낭카렘 제과장이 공개하는) 잘 팔리는 빵 & 디저트 : 실전레시피 56
- 호텔베이커리
- 제과제빵 실기특강
- 홈베이커리
- (누구나 쉽게 만들 수 있는) 제과·제빵: 완벽실무= Bread & cake
- 제과제빵학= Confectionery & bake: 저자의 오랜 실무 경험과 강의를 통한 노하우의 결정체
- 제과제빵 기능사 실기
- (완전합격) 제과제빵 기능사 실기시험문제 : 2015·2016 한국산업인력공단 시행 새 출제기준에 따른 최신판!!
- 제과·제빵 기능사 실기
함께 대출한 자료
- 세상에서 가장 불량한 동물원 이야기
- (앙토낭카렘 제과장이 공개하는) 잘 팔리는 빵 & 디저트 : 실전레시피 56
- 어? 하버드에 들어가네!
- 세상에 이런 가족 : 웃기거나 짠하거나
- (참 쉬운 빵 & 쿠키)파란달의 빵타지아
- 홈베이커리
- 제과·제빵 기능사 실기
- 제주도에서 아이들과 한 달 살기
- (계량컵 하나로 후다닥)홈 베이킹/ Home baking
- 우리집 건강빵 70: 이젠 제빵기로 매일 굽는다
- (만들기 쉬운)기초 제과·제빵
- 대한민국 동네빵집의 비밀
같은 주제의 자료
- (올리케이크의) 버터크림 플라워= Butter cream flower
- (앙토낭카렘 제과장이 공개하는) 잘 팔리는 빵 & 디저트 : 실전레시피 56
- (참 쉬운 빵 & 쿠키)파란달의 빵타지아
- 홈베이커리
- (No 오븐) 콩지의 밥통 케이크 = Kongzi's rice pot cake : NAVER 1700만 이웃들이 공감한 파워블로거
- 버터크림 바이블
- 우리집 건강빵 70: 이젠 제빵기로 매일 굽는다
- 빵의 과학 : 행복한 냄새와 식감의 비밀
- 제과제빵학= Confectionery & bake: 저자의 오랜 실무 경험과 강의를 통한 노하우의 결정체
- (프로를 위한)제빵 테크닉
- 홈베이킹 백과사전: 한권으로 끝내는 정확하고 친절한 빵·케이크·쿠키
- (베이커를 위한)맛있는 레시피 제과제빵 따라잡기
- 나의 달콤한 상자