사서컬렉션
- [도서] 식품미생물학
- 저자사항 유주현...[등]저
- 발행사항 효일, 2007 인쇄자료(책자형), \ 19000
- 형태사항 476p.: 26cm
- 표준부호 ISBN : 9788984892064
- 십진분류 574, 식품공학
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
---|---|---|---|---|---|---|
과학 | 과학_일반자료실 | 574.6-ㅇ597ㅅ | UE0000039585 | N | 대출가능 |
책소개
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
연령 | 대출 |
---|---|
10대 미만 | 0 |
10대 | 0 |
20대 | 1 |
30대 | 1 |
40대 | 2 |
50대 | 1 |
60대 | 0 |
70대 | 0 |
80대 | 0 |
90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
---|---|
2015년 | 0 |
2016년 | 0 |
2017년 | 0 |
2018년 | 1 |
2019년 | 1 |
2020년 | 2 |
2021년 | 1 |
2022년 | 0 |
2023년 | 0 |
2024년 | 0 |
데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
- 천연 조미료 수첩 : 믿고 먹는 홈메이드 조미료 50가지
- (요리와 약으로 쓰는) 향신료 백과
- 향신료의 지구사
- (약초, 과일, 채소로 만드는 신비한) 천연발효식초
- (신용철의) 참쉬운 천연식초 만들기
- 천연식초 만들기 비법 노트
- (아무도 알려주지 않는)감칠맛과 MSG 이야기
- 식품미생물학
- 초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스
- (새로운)제빵기초지식
- 제과·제빵기능사
- (앙토낭카렘 제과장이 공개하는) 잘 팔리는 빵 & 디저트 : 실전레시피 56
- 호텔베이커리
- 제과제빵 실기특강
- 홈베이커리
함께 대출한 자료
- 식품가공학= Food technology
- 임상영양학
- 발효식품학
- (최신)식품첨가물
- (알기쉬운)식품공학
- 발효식품학
- 단체급식 경영관리
- (쉽게 배우는)영양 판정
- (재미있는) 식품신제품개발= New product development of food
- 식품 생리활성물질 과학
- 식품화학= Food chemistry
- 발효식품예찬