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커피 품종 Coffee Variety
  • [도서] 커피 품종 Coffee Variety
  • 저자사항       이종훈 지음
  • 발행사항       연필과머그 2021 인쇄자료(책자형), \ 35000
  • 형태사항       220p. 22cm
  • 표준부호       ISBN : 9791197053924
  • 십진분류       524, 작물학

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
미술 미술_3층-멀티그라운드 524.63-ㅇ884ㅋ AL0000023538 N 대출가능

책소개

오래전부터 진행되었던 세계 각지의 커피품종에 관한 연구 내용을 바탕으로 커피의 근원인 아라비카부터 에티오피아, 예멘, 모던 아라비카, 하이브리드 순으로 챕터를 나눠 식물학적 분류와 전파 과정, 주요 이슈 등을 살펴보고 각 카테고리에 해당하는 품종의 세부 목록을 정리했다.

목차

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  • 커피 품종 Coffee Variety
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