사서컬렉션
- [도서] 초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스
- 저자사항 이윤정 지음
- 발행사항 책밥 2023 인쇄자료(책자형), \ 32000
- 형태사항 332 p. 27 cm
- 표준부호 ISBN : 9791190641975
- 십진분류 574, 식품공학
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
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과학 | 과학_일반자료실 | 574.75-ㅇ841ㅊ | UE0000172670 | N | 대출가능 |
책소개
홈베이커와 카페 운영자들이 사랑하는슈잇의 쉽고 맛있는 제과 레시피 49가지〈초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스〉에는 총 49가지의 다양한 제과 레시피가 수록되어 있습니다. 제과의 가장 기본 품목인 쿠키, 마들렌, 피낭시에, 스콘, 파운드케이크 등 구움과자부터 홈베이킹에서 빠질 수 없는 케이크와 타르트 & 파이, 만들기 까다로운 슈와 오븐 없이도 간단히 만들 수 있는 그 외 디저트까지 다양하고 알차게 담았습니다. 종류가 많아 취향대로 품목을 골라 만들어 볼 수 있을 뿐만 아니라 레시피 중간중간 상세하게 정리한 슈잇만의 베이킹 팁과 이론으로 제과의 기초를 튼튼히 다질 수 있습니다. 홈베이커와 현직 카페 운영자 모두가 참고하기 좋은 레시피북입니다.
목차
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이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
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연도별 대출선호도 정보
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데이터 없음 | 0 |
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