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[도서] 백종원의 장사 이야기: 평생 성장하는 가게를 위하며
저자사항 백종원 지음
발행사항 RHK(알에이치코리아) 2023 인쇄자료(책자형), \ 19800
형태사항 263 p. 22 cm
표준부호 ISBN : 9788925577890
십진분류 325, 경영

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장 도서관	자료실	청구 기호	등록 번호	부록 유무	대출가능 여부	반납 예정일
과학	과학_일반자료실	325.21-ㅂ728ㅂ개증	UE0000173108	N	대출가능

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책소개

장사의 흥망성쇠를 온몸으로 경험해온 백종원 대표의 신념이 녹아 있는 이 책, 《백종원의 장사 이야기》가 마침내 개정·증보 작업을 마치고 새롭게 출간된다. 초판을 출간하면서 담지 못했던 내용을 보완했으며, 상황별 메뉴 선정 방법 및 인력 배치, 주방 구성 등 장사하는 사람이라면 답을 얻을 곳이 마땅치 않아 난감해했던 실질적인 고민을 반영해 밀도를 더했다.

이 책의 주요키워드

연령별 대출정보

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연도별 대출선호도 정보

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