사서컬렉션
- [도서] 페랑디 요리 수업
- 저자사항 미셸 탕기 저;, 강현정 번역
- 발행사항 citron macaron: 2016 인쇄자료(책자형), \ 100000
- 형태사항 695 p.: 32 cm
- 표준부호 ISBN : 9791195385423
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 미술 | 미술_서고 | 594.5-ㅌ54ㅍ | AL0000004880 | N | 대출가능 |
책소개
세계 최고의 요리 교육기관으로 알려진 프랑스 국립 요리 학교 페랑디가 설립된 지 97년 만에 처음으로 비전의 레시피를 공개했다. 미식 전문 기자이자 작가인 미셸 탕기와 페랑디의 교수진, 미슐랭 스타 셰프 30여 명의 협업으로 완성되었다.
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 4 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 3 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
-
냠냠학개론 : 미식가에게 필수적인 규칙에 대한 연구
-
루나의 맛있는 테이블 : 요리가 행복해지는 쉬운 레시피와 예쁜 플레이팅
-
깊고 진한 육수백과
-
(2018) 코리아 베스트 레시피
-
(2018) 코리아 베스트 레시피
-
반찬이 필요없는 면요리
-
(파란달의) 시네마 레시피
-
페랑디 요리 수업
-
가정식 혼밥 : 냄비 하나로 만드는 한 그릇 만찬
-
(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의) 맛 보장 김치
-
마이 위시 플라워케이크= MY WISH FLOWERCAKE
-
(쩜장CEO 이순규) 된장 쉽게 담그기
-
앙금 플라워 떡케이크
-
(단순함, 간소함, 우아함) 하루미의 일본 가정식 요리
-
(일본 스시장인에게 배우는) 스시의 기술
함께 대출한 자료
-
시네마토그래피, 촬영의 모든 것
-
(프로를 위한) 파스타의 기술
-
영화연출과 편집문법
-
내 머리로 생각하는 역사이야기
-
Me before you
같은 주제의 자료
-
시노다 과장의 삼시세끼
-
조금씩 천천히 자연식물식 : 채식과 건강식을 고민하는 사람들을 위한 필독서
-
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55
-
수미네 반찬 : 김수미표 요만치 레시피북
-
박막례시피= Parkmakrecipe : 배부르다고 착각하지 마
-
에어프라이어 만능 레시피북 : 혁명의 조리도구 에어프라이어200％ 활용법
-
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52
-
집에서 외식 : 외식하던 메뉴를 우리 집 식탁으로
-
저칼로리 도시락 60세트
-
반찬 하나로 3가지 요리 만들기 : 평범한 반찬이 화려한 요리로 재탄생
-
1분 요리 뚝딱이형 = 1min cook
-
베이킹 하다 앳 홈= Baking hada at home
-
수미네 반찬. 2 : 김수미표 는둥만둥 레시피북
-
식객. 22, 임금님 밥상
-
식객. 27, 팔도 냉면 여행기
