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된장 인사이드
  • [도서] 된장 인사이드
  • 저자사항       유미경 지음
  • 발행사항       한국학술정보, 2009 인쇄자료(책자형), \ 13000
  • 형태사항       257 p. : 22 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788926802793
  • 십진분류       574, 식품공학

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
과학 과학_서고 574.48-ㅇ573ㄷ UE0000100412 N 대출가능
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책소개

와인보다 맛있고, 치즈보다 건강한 우리 된장 이야기. 좋은 된장 구별법, 청소년에게 된장이 꼭 필요한 이유, 된장이 아토피에 미치는 영향, 된장과 다이어트 등 ‘된장 참살이’ 실천법을 담았다.

목차

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