사서컬렉션
- [도서] 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물
- 저자사항 아베 쓰카사 지음;, 안병수 옮김
- 발행사항 국일미디어, 2006 인쇄자료(책자형), \ 10000
- 형태사항 215p.: 22cm
- 표준부호 ISBN : 8974254557
- 십진분류 574, 식품공학
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 과학 | 과학_일반자료실 | 574.06-ㅇ144ㅇ | UE0000008111 | N | 대출가능 |
책소개
과자 및 가공식품의 맛을 만들어내는 주요한 성분, 내 아이와 가족의 혀를 마비시키는 식품첨가물의 실체와 제조 과정을 낱낱이 밝힌 책이다. 엄마가 만들어주었기 때문에 당연히 첨가물이 안 들어가 있을 것이라 여기는 음식에도 알게 모르게 첨가물이 들어가 있다는 사실을 지적하고 있다.
목차
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이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 6 |
| 20대 | 8 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 6 |
| 50대 | 3 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 1 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 2 |
| 2017년 | 4 |
| 2018년 | 5 |
| 2019년 | 4 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 7 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 2 |
| 2024년 | 1 |
| 데이터 없음 | 0 |
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