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술의 세계사
  • [도서] 술의 세계사
  • 저자사항       패트릭 E. 맥거번 지음;, 김형근 옮김
  • 발행사항       글항아리, 2016 인쇄자료(책자형), \ 22000
  • 형태사항       509 p.: 22 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788967353094
  • 십진분류       573, 음료기술

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
정보 정보_문헌정보실 573.109-ㅁ378ㅅ EM0000171252 N 대출가능

책소개

알코올을 둘러싼 고고학적·화학적·예술적·문헌적 단서의 흔적들을 여행하듯 흥미롭게 탐구함으로써, 오랜 역사에서 인간이 어떻게 발효음료를 만들어냈고 또 이를 어떻게 즐겼는지에 대한 완전히 새로운 차원의 세계로 우리를 안내한다.

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