사서컬렉션
- [도서] 한식조리 실기= Korean cooking
- 저자사항 곽흥애;, 송태희 공저
- 발행사항 일진사, 2005 인쇄자료(책자형), \ 18000
- 형태사항 198p.: 27cm
- 표준부호 ISBN : 8942907164
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 과학 | 과학_일반자료실 | 594.51-ㄱ438ㅎ | UE0000029571 | N | 대출가능 |
책소개
최근 개정된 공개문제를 중심으로 한식조리기능사 실기시험에 대비했다. 한식조리의 개요와 특성을 일목요연하게 정리하여 수험생 스스로 학습이 가능하도록 했으며, 과제마다 조리하는 방법과 재료를 사진으로 표현했다. 또한 부록에는 가정에서 만들 수 있는 계절별 특선요리와 조리법을 선별하여 수록했다.
목차
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연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 1 |
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 3 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 데이터 없음 | 0 |
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