사서컬렉션
- [도서] (처음 읽는)음식의 세계사: 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기
- 저자사항 미야자키 마사카츠 지음; 한세희 옮김
- 발행사항 탐나는책 2021 인쇄자료(책자형), \ 16000
- 형태사항 234 p. 22 cm
- 표준부호 ISBN : 9791189550370
- 십진분류 574, 식품공학
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 신곡1동 | 신곡1동작은도서관 | AD 574.09-ㅁ874ㅇ | SLG000018708 | N | 대출가능 |
책소개
오늘날 식탁 위는 전 세계의 식자재가 활약하는 대극장이 되었다. 식탁 위에 올라오는 식재료와 요리는 제각각 맡은 연기를 하며 매일 세계사를 재연하고 있다. 각각의 식자재가 언제, 어떻게 모습을 드러냈는지를 알면 식탁이라는 무대를 통해 인류의 역사를 이해할 수 있을 것이다.
목차
목차정보가 없습니다.
이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 0 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 데이터 없음 | 0 |
함께 비치된 도서
-
(진짜 하루만에 이해하는)반도체 산업
-
내추럴 와인메이커스 : 내추럴 와인 혁명을 이끈 1세대 와인 생산자들을 찾아서
-
막걸리, 넌 누구냐?
-
언니는 맥주를 마신다
-
하루의 끝, 위스키 : 쉽고 재미있는 위스키 이야기
-
실용 커피 서적 : 커피생활자의 탐구일기
-
커피의 거의 모든 것
-
(처음 읽는)음식의 세계사: 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기
-
대한민국 화장품의 비밀
-
집 놀이 : 그 여자 그 남자의 : 김진애의 공간 감수성 키우기 프로젝트
-
진짜 기본 살림법
-
참 쉬운 살림
-
옆집새댁 살림일기
-
집의 즐거움 : 하루의 시작과 끝
-
(친환경)살림의 여왕 : 건강한 우리 집 만드는 똑똑한 살림 비법
함께 대출한 자료
-
가끔은 격하게 외로워야 한다
-
내가 빛나는 순간 : shining moment
-
영원한 유산: 심윤경 장편소설
-
음식의 위로 : 다친 마음을 치유할 레시피 여행
-
성스러운 한 끼 : 아라비아의 디저트부터 산사의 국수까지, 맛과 믿음의 음식인문학
-
노르망디의 연 : 우리는 자기 삶을, 꿈을 만들고 연을 만드는 거지
-
내일은 로봇왕. 02, 첫 출전! 로봇축구 대회
-
한 그릇 밥 : 쉽고 간단한 매일 집밥 101
-
어른의 일 : 출근, 독립, 취향 그리고 연애
-
밥이 그리워졌다 : 김용희 음식 에세이
-
빈방
-
딸이 학교에 가지 않아요 : 등교 거부 딸과 엄마의 198일 이야기
-
자박자박 걸어요 : 내 삶에서 챙겨야 할 소중한 것들을 위해 : 김홍신 에세이
-
한씨연대기 : 황석영 소설
-
홀로 선 자본주의 : 미국식 자유자본주의, 중국식 국가자본주의 누가 승리할까
같은 주제의 자료
-
설탕
-
우유
-
달걀
-
빵
-
우리 학교 장독대 : 학교에서 쉽게 담그는 간장과 된장
-
사과
-
꿀
-
감자
-
아이, 달콤해
-
근대의 맛과 공간의 탄생
-
과학 시간에 담근 김치
-
(달콤한 에너지) 설탕
-
토마토
-
라면완전정복 : 라면에 관한 모든 이야기
-
명품 발효 : 홈메이드 효소발효액 20가지
