사서컬렉션
- [도서] (식초와 장아찌로 보는)천연 발효음식
- 저자사항 최양수,;, 김채용 지음
- 발행사항 하남출판사, 2014 인쇄자료(책자형), \ 16000
- 형태사항 263 p.: 25cm
- 표준부호 ISBN : 9788975342271
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 정보 | 정보_문헌정보실 | 594.5-ㅊ532ㅊ | EM0000153709 | N | 대출가능 |
책소개
요즘 음식에 사용되는 인공 첨가물이 소비자의 불신을 사고 있다. 어쩔 수 없이 먹고는 있지만, 좀 더 깨끗한 자연의 음식을 꿈꾸는 것이다. 이 소박한 꿈을 이루는 쉬운 방법은 단 하나, 스스로 산야초 효소 발효액을 만들고 이것을 이용해 각종 전통식품에 응용하는 것이다.
목차
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연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 6 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 1 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 5 |
| 2017년 | 3 |
| 2018년 | 1 |
| 2019년 | 3 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 데이터 없음 | 0 |
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