사서컬렉션
- [도서] 요리 기본 상식
- 저자사항 와타나베 카즈코 지음;, 남진희 옮김
- 발행사항 넥서스Books, 2006 인쇄자료(책자형), \ 10000
- 형태사항 168p.: 22cm
- 표준부호 ISBN : 8957972285
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 과학 | 과학_서고 | 594.5-ㅇ485ㅇ | UE0000078329 | N | 대출가능 |
책소개
요리의 '요'자도 모르는 요리 왕초보들을 위한 요리 상식책이다. 도저히 창피해서 물을 수도 없었던 재료 손질법, 칼, 프라이팬 등 요리 도구를 능숙하게 다루는 법, 조미료 사용법, 그리고 주식으로 먹는 기본 요리 레시피 등 요리 기초 상식이 알차게 소개되어 있다.
목차
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이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 4 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 0 |
| 2016년 | 4 |
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 데이터 없음 | 0 |
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