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매혹과 잔혹의 커피사: 당신이 커피에 관해 알고 싶었던 거의 모든 것의 역사,
  • [도서] 매혹과 잔혹의 커피사: 당신이 커피에 관해 알고 싶었던 거의 모든 것의 역사,
  • 저자사항       마크 펜더그라스트 지음; 정미나 옮김
  • 발행사항       을유문화사 2021 인쇄자료(책자형), \ 25000
  • 형태사항       767 p. 21 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788932474434
  • 십진분류       573, 음료기술

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관
자료실 청구
기호
등록
번호
부록
유무
대출가능
여부
반납
예정일
가재울 가재울_일반자료실 573.93-ㅍ37ㅁ3 GE0000017770 N 대출가능

책소개

초판 출간 당시 커피 애호가들에게 큰 반향을 불러일으키며 커피에 관한 결정판으로 불렸던 『매혹과 잔혹의 커피사』 개정 증보판이 출간되었다. 이 책은 커피의 기원부터 오늘날까지, 커피의 정치.경제.문화를 돌아보며, 흥미진진한 이야기로 가득한 커피의 역사 속으로 안내한다.

목차

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연령별 대출정보

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연도별 대출선호도 정보

연도별 대출선호도 정보
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2015년 0
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2017년 0
2018년 0
2019년 0
2020년 0
2021년 2
2022년 2
2023년 1
2024년 1
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함께 비치된 도서

  • 커픽처스 커피 레시피 101= Coffictures coffee recipe: 화제의 유튜브 채널 ‘커픽처스’의 카페 음료 완벽 가이드
  • 커피는 어렵지 않아 : 그림과 함께 배우는 커피 입문서
  • 커피가 세상에서 사라지기 전에: 기후변화와 커피의 미래
  • 커피 오리진 : 커피에 의지해 살아간 역사
  • 처음 시작하는 커피
  • (원두 선택부터 커피 아트까지) 최강의 커피
  • 세계 최고의 바리스타가 커피 초보자를 위해 만든 BOOK
  • 매혹과 잔혹의 커피사: 당신이 커피에 관해 알고 싶었던 거의 모든 것의 역사,
  • 다시 쓰는 보이차 이야기 : 보이차의 향기를 찾아서
  • 차의 계절 = The seasons of tea : 차와 함께하는 일 년 24절기 티 클래스
  • (앙토낭카렘 제과장이 공개하는) 잘 팔리는 빵 & 디저트 : 실전레시피 56
  • (최신판)제과제빵 기능사 이론
  • 첫 번째 디자인 케이크 : 하루가 특별해지는 빈티지 감성 레터링 케이크 레시피
  • 클린미트 : 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명
  • 가딘베르크의 천연비누 만들기 : 초보자도 따라 하기 쉬운 천연비누 레시피북

함께 대출한 자료

  • 내가 가진 것을 세상이 원하게 하라: 최인아 대표가 축적한 일과 삶의 인사이트
  • 가벼운 샌드위치, 따뜻한 수프 : 내 몸을 사랑하는 그녀들의 건강한 습관
  • (살찔 걱정 없다!) 더 가벼운 샌드위치
  • 마음에도 근육이 붙나 봐요
  • 프로메테우스의 금속: 희귀 금속은 어떻게 세계를 재편하는가
  • 미국을 만든 50개 주 이야기 : 이름에 숨겨진 매혹적인 역사를 읽다
  • 마음으로부터 일곱 발자국 : 내 감정을 똑바로 보기 위한 신경인류학 에세이
  • 치킨인류 : 인류의 식탁을 바꾼 새를 탐험하다
  • 카페 Signature 메뉴 101 : 세상의 커피·음료 그리고 디저트
  • (All about coffee) COFFEE INSIDE
  • 언젠가 유럽 : 도시와 공간, 그리고 사람을 만나는 여행
  • 기초부터 배우는 커피: 프랑스 최고 로스터의 특별한 커피 클래스
  • (회사 실무에 힘을 주는) 스케치업 2021 & V-Ray: 실무 중심의 핵심 전략서
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