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(에이크만이 들려주는) 영양소 이야기
  • [도서] (에이크만이 들려주는) 영양소 이야기
  • 저자사항       최미다 지음
  • 발행사항       자음과모음, 2010 인쇄자료(책자형), \ 9700
  • 형태사항       149 p.: 21 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788954420860
  • 십진분류       ,

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
가재울 가재울_일반자료실 408-ㄱ433ㅈ개-v.86 GE0000009852 N 대출가능
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책소개

과학자가 들려주는 과학 이야기 시리즈 86권. 단백질, 지방, 무기질 등 우리가 살아가는 데 있어 꼭 필요한 영양소들을 알아본다. 에이크만은 비타민 B1의 존재를 발견하여 노벨 생리의학상을 수상한 과학자. 칼로리 단위의 개념, 각종 영양소와 수분이 우리 몸에서 하는 역할 등을 소개하고, 영양소에 대한 지식을 바탕으로 어린이/청소년/성인들의 식생활에 대한 조언을 담았다.

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