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음식에 대한 거의 모든 생각 : 이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다
  • [도서] 음식에 대한 거의 모든 생각 : 이제부터 당신 메뉴에 '아무거나'는 없다
  • 저자사항       마틴 코언 지음 ; 안진이 옮김
  • 발행사항       부키 2020 인쇄자료(책자형), \ 18000
  • 형태사항       520 p. 22 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788960518049
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
미술 미술_큐레이션서가 594.01-ㅋ532ㅇ AL0000022421 N 대출불가
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책소개

삶에 대한 가장 논쟁적이고 심오한 문제”오늘은 뭘 먹지?”『음식에 대한 거의 모든 생각』은 음식의 역사, 경제, 정치, 윤리, 환경, 영양, 다이어트, 레시피 등 인간의 먹는 행위와 관련한 다양한 읽을거리를 제공한다. 이를 통해 독자들은 우리가 까맣게 모르고 있었던, 하지만 우리의 식생활에 매우 중요하고...

목차

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