사서컬렉션
- [도서] (전문가가 알려주는)육수비법
- 저자사항 배윤자 지음
- 발행사항 해와나무, 2013 인쇄자료(책자형), \ 15000
- 형태사항 163p.: 22cm
- 표준부호 ISBN : 9788962591897
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
---|---|---|---|---|---|---|
송산2동 | 송산2동작은도서관 | AD 594.5-ㅂ674ㅇ | SLF000011408 | N | 대출가능 |
책소개
“레시피대로 따라 만들었는데 내 요리는 왜 그 맛이 나지 않을까?” 라는 고민을 하곤 한다. 그 해법은 육수에 있다. 육수는 요리에 깊은 맛과 감칠맛을 내기 위해 꼭 필요하다.
목차
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연령별 대출정보
연령 | 대출 |
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10대 미만 | 0 |
10대 | 1 |
20대 | 0 |
30대 | 1 |
40대 | 4 |
50대 | 4 |
60대 | 0 |
70대 | 0 |
80대 | 0 |
90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
성별 | 대출 |
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2015년 | 0 |
2016년 | 3 |
2017년 | 2 |
2018년 | 1 |
2019년 | 2 |
2020년 | 0 |
2021년 | 0 |
2022년 | 1 |
2023년 | 1 |
2024년 | 0 |
데이터 없음 | 0 |
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