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닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피
  • [도서] 닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피
  • 저자사항       가사하라 마사히로 지음;, 나슬아 옮김
  • 발행사항       시그마북스, 2018 인쇄자료(책자형), \ 19500
  • 형태사항       208 p: 26 cm
  • 표준부호       ISBN : 9788984459786
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
가재울 가재울_서고 594.55264-ㄱ162ㄷ GE0000011553 N 대출가능
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책소개

부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피를 담았다. 부위별 닭요리를 알려주기에 앞서 요리의 가장 기본인 손질법부터 알려주고 있다. 어려워 보이지만 사진대로 따라하다 보면 혼자서도 충분히 할 수 있을 정도로 자세하다.

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