사서컬렉션
- [도서] 마이클 폴란의 행복한 밥상
- 저자사항 마이클 폴란 지음;, 조윤정 옮김
- 발행사항 다른세상, 2009 인쇄자료(책자형), \ 12000
- 형태사항 285p.; 21cm
- 표준부호 ISBN : 9788977660915
- 십진분류 517, 건강증진, 공중보건 및 예방의학
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 과학 | 과학_일반자료실 | 517.5-ㅍ52ㅁ | UE0000094101 | N | 대출가능 |
책소개
우리가 잘 알고 있던 음식이 눈에 보이지 않는 영양소로 뒤바뀌면서 우리는 전문가의 조언에 의지해서 음식을 고르고 먹기 시작했다. 하지만 영양소에 관해 걱정할수록 우리는 뚱뚱해지고 병들어 갔다. 왜 이런 일이 벌어진 것일까? 언제부터 영양소가 음식의 자리를 대신했을까? 밥상의 불행 뒤에는 영양학과 식품산업이 숨어 있다.
목차
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연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
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연도별 대출선호도 정보
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