사서컬렉션
- [도서] (easy)홈베이킹 교과서
- 저자사항 브레드가든 지음
- 발행사항 스타일북스, 2012 인쇄자료(책자형), \ 0
- 형태사항 371p.: 26cm
- 표준부호 ISBN : 9788962603828
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
| 소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 송산2동 | 송산2동작은도서관 | AD 594.5541-ㅂ958ㅎ | SLF000011115 | N | 대출가능 |
책소개
요즘 트렌드로 자리 잡은 디저트와 직접 만드는 수제 초콜릿, 버터와 달걀을 넣지 않은 채식 홈베이킹을 새롭게 구성한 책이다. 베이킹의 기본은 좋은 레서피와 정확한 계량이다. 조미료나 양념을 첨가하여 맛을 보완할 수 있는 일반 요리와 달리 베이킹은 반죽이 오븐에 들어가면 맛을 바꾸거나 수정할 수 없다. 좋은 레서피와 정확한 계량은 베이킹의 기본이자 핵심이기 때문에 베이킹을 과학이라고 표현하기도 한다.
목차
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이 책의 주요키워드
연령별 대출정보
| 연령 | 대출 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 3 |
| 30대 | 4 |
| 40대 | 6 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 2 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
연도별 대출선호도 정보
| 성별 | 대출 |
|---|---|
| 2015년 | 1 |
| 2016년 | 7 |
| 2017년 | 1 |
| 2018년 | 6 |
| 2019년 | 2 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 데이터 없음 | 0 |
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