사서컬렉션
- [도서] 요리는 어렵지 않아: 아마추어부터 프로까지 그림과 함께 배우는 프랑스 요리의 조리과학 입문서
- 저자사항 아르튀르 르 켄 글; 야니스 바루치코스 그림; 고은혜 옮김
- 발행사항 그린쿡 2021 인쇄자료(책자형), \ 26000
- 형태사항 233 p. 25 cm
- 표준부호 ISBN : 9788971907719
- 십진분류 594, 식품과 음료
소장정보
소장 도서관 |
자료실 | 청구 기호 |
등록 번호 |
부록 유무 |
대출가능 여부 |
반납 예정일 |
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송산3동 | 송산3동작은도서관 | AD 594.536-ㅋ426ㅇ | SLK000014842 | N | 대출가능 |
책소개
아마추어부터 프로까지 그림과 함께 배우는 프랑스 요리의 조리과학 입문서. 요리하면서 「왜」라는 질문을 던질 때, 우리가 모든 것을 다 알고 있지는 않다는 사실을 깨닫게 된다. 이제, 진실처럼 전해진 (많은 경우 잘못된) 방식들을 다시 생각하고 지금까지의 요리 습관을 바꿀 준비를 해야 한다! 책에는...
목차
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연령별 대출정보
연령 | 대출 |
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연도별 대출선호도 정보
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