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미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다
  • [도서] 미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다
  • 저자사항       앨버트 잭 지음; 정은지 옮김
  • 발행사항       윌북 2022 인쇄자료(책자형), \ 19800
  • 형태사항       499p. 22cm
  • 표준부호       ISBN : 9791155814383
  • 십진분류       381, 의식주의 풍습

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
과학 과학_일반자료실 381.75-ㅈ224ㅁ UE0000167835 N 대출가능
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책소개

세상의 모든 미식가를 위한 사전이 왔다아침부터 저녁까지, 음식의 어원에 대한 다채로운 이야기모든 음식의 이름에는 매혹적인 이야기가 숨겨져 있다. 이 책은 그 이름이 탄생한 진귀한 사연을 찾아 세계 역사와 문화를 파고드는 특별한 어원 사전이다. 고대 인류의 지혜가 담긴 요리부터 중세의 음식...

목차

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