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(버터 계란없이 만든)채식베이킹
  • [도서] (버터 계란없이 만든)채식베이킹
  • 저자사항       박지영 지음
  • 발행사항       청, 2009 인쇄자료(책자형), \ 12500
  • 형태사항       227p.: 24cm
  • 표준부호       ISBN : 9788992119153
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
자금동 자금동작은도서관 AD 594.6-ㅂ518ㅊ SLL000013799 N 대출가능
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책소개

버터, 마가린, 계란, 우유 등 동물성 재료를 완전히 버리고 만든 국내 최초 채식 베이킹. 건강도 챙기고, 맛도 좋고, 간단함에 반하는 채식 베이킹 레시피가 소개된다. 지은이는 버터, 계란 등이 빠지고 두유, 두부, 식물성 오일이 들어가면서 오히려는 질리지 않는 담백한 맛을 낸다고 말하며, 다른 재료로 충분히 가능하다는 것을 보여준다.

목차

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