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인생의 맛 모모푸쿠
  • [도서] 인생의 맛 모모푸쿠
  • 저자사항       데이비드 장 지음 ; 이용재 옮김
  • 발행사항       푸른숲 2021 인쇄자료(책자형), \ 18000
  • 형태사항       399 p. 22 cm
  • 표준부호       ISBN : 9791156758945
  • 십진분류       594, 식품과 음료

소장정보

도서 상태 및 등록 정보
소장
도서관		 자료실 청구
기호		 등록
번호		 부록
유무		 대출가능
여부		 반납
예정일
가재울 가재울_일반자료실 594.504-ㅈ126ㅇ GE0000018301 N 대출가능
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책소개

뉴욕을 사로잡은 스타 셰프 데이비드 장이 들려주는성공하는 문화와 놀랍도록 솔직한 행운의 뒷이야기2010년 《타임》지는 ‘세계에서 가장 영향력 있는 100인’ 예술가 부문에 데이비드 장을 선정했다. 이 분야 25명 중 19번째였다. 그는 2004년 뉴욕에 일본식 라멘을 재해석한 ‘모모푸쿠 누들 바’를 여는 것을...

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